GROUND MARKS 事業概要
『農企業人』 として、菊川町貴飯(きば) 発、 Agricultural Innovation!!

菊川町貴飯の紹介GROUND MARKS 事業内容 | メンバー紹介
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 GROUND MARKS FARM 所在地 | 有機堆肥「大地1号」製造・販売所の所在地

事業所所在地  〒750-0325 山口県下関市菊川町大字貴飯909番地
本社所在地  〒752-0997 山口県下関市前田1丁目10番4号
代表電話・FAX  電話 083-223-0809  FAX 083-223-3819
メールアドレス  info@ground-marks.com
菊川町貴飯の紹介
当事業所が所在する、下関市菊川町貴飯(きば)。
地名の由来は、仲哀天皇(古事記、日本書紀に記される第14代天皇)が華山(げさん)に登られた時、この地の村人が食事を差し上げたところ、「いと貴き飯なり」と大変喜ばれた、という言い伝えにあります。
名の通り、清らかな水と豊かな大地で作られたお米は、“貴飯米(きばまい)” として名を馳せています。
貴飯
▲ 桜井八幡宮から臨む一望
遥かな歴史の中で、人々が耕し続けてきた田畑。
それは、四季折々、日々、刻々と変化する大地の紋様。
貴飯
▲ 貴飯の水
生活排水の流入の少ない、
清らかな山水に恵まれています。
貴飯
▲ 広がる麦畑の風景
麦とお米の二毛作も盛んに行われています。
貴飯
▲ はぜかけ風景
伝統の天日干しによる、“はぜかけ” 風景です。
(平成25年秋)
貴飯
▲ 貴飯の田んぼの風景
水をたたえた田に空が映っています。
貴飯
▲ 素朴な自然にあふれる風景。
四季の変化を体感できる素朴な風景が
たくさん残っています。
貴飯
▲ お近くにお越しの際は、是非お気軽に
お立ち寄りください。

GROUND MARKS 事業内容
(1) 貴飯米“はぜかけ”米の生産

  私たちは、貴飯の農家の方々とお米を協同生産し、伝統の天日干しにより、食味に優れた“はぜかけ”米の販売に取り組んでいます。
  機械による強制乾燥ではなく、自然の力でじっくり乾燥させた “はぜかけ” 米は、豊かな風味と甘みがあり、
炊きたてはもちろん冷めても、もっちりした食感やお米の艶やかさが保たれています。
  商品は、精米(1.5㎏、3㎏、5㎏)、玄米(10㎏)をご用意し、ご自宅用、ご贈答用のお品として高い評価を
いただいています。

   >> 貴飯米“はぜかけ” 商品PRのページはこちら
   >> 貴飯米“はぜかけ” ご注文ページはこちら


(2) 旬の野菜・果物等の生産

 ① 自社製造の有機堆肥 “大地1号” を使用した土壌づくり
   豊かな土壌をつくることによって、健康で丈夫な苗を育成しています。
   強く健やかな苗から収穫した作物には、作物本来の味が凝縮され、特別なおいしさと瑞々しさがあります。
   また、病害虫に強い苗を育てることにより、減農薬栽培を推進しています。

 ② 『旬』 へのこだわり
   天候や害獣によるリスクを乗り越え、個々の作物が最も美味しいとされる 『旬』 にこだわり、“露地栽培” を
  主軸とした生産活動を行っています。

 ③ ネットワーク構築による安定供給/直販ルートの開発
   私たちの主旨にご賛同いただいた農家の方々と連携して生産活動を行い、四季を通じて安定供給できる
  生産基盤を構築することを目指しています。
   また、鮮度を保ってお客様にお届けできるよう、機動力のある直販ルートの開発に注力しています。


(3) 製造・加工業務

 ① 多様化するニーズに合わせた商品開発
   旬の作物を使った一品料理、カットフルーツ、お餅、季節の炊き込みご飯などを製造・販売しています。
   少子高齢化、核家族化、食生活の変化等、多様化する社会のニーズに合わせた商品開発を模索しています。

 ② 伝統の味の継承
   炊き込みご飯やお寿司は、菊川町貴飯の農家の方々から直接伝授していただいた、“懐かしの味”です。
   昔ながらの家庭的な味を大事にしています。

 ③ 食材に対する生産者の想い 
   形状不良や大きさの不均一等により規格外品に区分され、廃棄される食材の減量に努めています。
   製造・加工業務には、世界的な食糧不足の背景も踏まえ、食材の大切さについて伝えたい生産者の想いが
  こめられています。


※ 当事業は、菊川町貴飯ならびに菊川町楢崎の皆様より、多大なご支援、ご指導を賜りながら運営しています。
  私たちの活動を通して、菊川町および農業の発展と活性化に寄与することを目指し、定期的なイベントを
  開催しています。詳細は 過去のイベント情報 をご参照ください。

 ⇒ 菊川町貴飯 : GROUND MARKS 所在地はこちら
 ⇒ 菊川町楢崎 : 有機堆肥「大地1号」の製造・販売所 所在地はこちら
メンバー紹介
Mariko Yamada
▲ 守田 真理子  - Mariko Morita -
株式会社 総合商会 代表取締役会長 Facebook
私にとって 『貴飯』 は、長い年月を経てやっと
還ってきた、懐かしい故郷のように思えます。
坪田康信
坪田 康信  - Yasunobu Tsubota -
株式会社 総合商会 取締役執行役員 (H27年入社)
長年、兼業農家として実績を積み上げ、
今後は、企業の立場から農業に挑戦。
近日公開
トロ
近日公開
Hidekazu Miyamoto
▲ 宮本 英和  - Hidekazu Miyamoto - 
株式会社 総合商会 取締役専務 (H17年入社)
GROUND MARKS 生産部リーダー
やる時は徹底的にやる、生産部 光る司令塔。
近日公開
近日公開
GROUND MARKS FARM 過去のイベント情報
★ 恵みの大地を歩こう! スタンプラリー in GROUND MARKS FESTA 2014 ★ 
   - 平成26年3月23日(日)開催 -

★ イモほり & BBQ in GROUND MARKS FESTA 2013 ★
   - 平成25年11月4日(祝日)開催 -
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★ スタンプラリー in GROUND MARKS FESTA : 平成26年3月23日(日)開催 ★
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皆さん、
皆さん、こんにちは!
なんだかにぎやかですが、
今日は何のお集まりですか?


スタンプラリー
大自然の中、合計6ポイントをまわって
6文字のスタンプを集めると…。
『トロのおもさは?』 というクイズになりました。

スタンプラリー
ピッタリ当てた人には豪華景品が
用意されています!
答えを書いてお兄さんに渡した人から昼食です。
ぜいたく鍋の正体は。
そして、同じく地元の旬野菜を使った
『ぜいたく鍋』の正体は、豚汁でした…(;O;)。
デザートに、ぜんざいも。
たくさんのご来場、ありがとうございました。
地元の方々にも多数ご来場いただき、
本当にありがとうございました!
竹馬!
最初はぎこちなく、
おぼつかない足元も…。
餅つき!
まだまだイベントは目白押し。
続いて、餅つき大会へ。
餅つき!
みんな一生懸命で、
可愛らしいですね…\(^o^)/。
餅つき
お父さんと一緒に、
最後のトリを務めてくれました!
お疲れ様でした~。
トロの体重は。。。
トロの体重は、23kgでした!
ピタリ賞が1名いました。すばらし~!
ちなみにトロの体重の最高記録は25㎏です…(・o・)。
ビンゴ大会!
ビンゴ Winners が続々と現れ、
宴たけなわ。
景品もだんだん残り少なくなっていき。。。
最後の豪華賞品は!
自転車~\(^o^)/。
ビンゴに外れた子供たちを対象にトランプゲーム。
勝ち抜いた3名に再チャンス到来。
またの再会を!
The Biggest Winner !!
皆様、今日は、楽しいひと時をありがとうございました。
またの再会を楽しみにお待ちしています。
スタンプラリー
今日は、恵みの大地 『貴飯』 を歩く、
スタンプラリー in GROUND MARKS FESTA です!
みんな地図を片手に、『光明寺』 から出発!

スタンプラリー
スタンプラリーから帰ってきた子供たちは、
早速、トロの体重を計測中。

季節の炊き込みご飯
今回ご用意させていただいたのは、
貴飯米、地元の新鮮野菜をふんだんに使った
鶏ご飯、ひじきご飯、赤飯でした。

食事タイム!
皆様の笑顔があふれ、
私たちスタッフも嬉しかったです。

竹馬に挑戦だ!
お腹がいっぱいになったら、
すぐに遊び始める子供たち。
初めての竹馬は、うまく乗れましたか?

竹馬!
やがてあっという間にコツをつかんでいきます!
さすがです。

餅つき!
ひとり10回ずつ、交代でついていきます。
餅つき!
杵は重くてお餅をつくのは大変だけど、
みんなでやっていくうちに、
お餅はどんどん柔らかくなっていきました!

トロの体重は?
続いて、いよいよトロの体重当てクイズです。
迷惑そうなトロを抱えて、
スタッフが体重計に向かいます。

ビンゴ大会!
最後はビンゴ大会で締めくくります。
景品がなくなり次第、終了予定…。

ビンゴ大会!
最後の景品がなくなったときに
登場したのは…。

Winner!!
見事、最後に自転車を獲得したヒーローは、
はにかみながらも
勝利者インタビューに応えてくれました。

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★ イモほり& BBQ in GROUND MARKS FESTA : 平成25年11月4日(祝日)開催 ★
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サツマイモ
サツマイモは、今夏の猛暑、日照り、
その後にやってきた長雨にも負けず、
すくすくと成長してくれました。


イモほり
地元の方々にもご参加いただき、
イモの掘り方を教えていただきながら、
みんな上手にサツマイモを見つけていきます。

イモほり
子供たちも大人の皆様も
気が付けば真剣モードに…。
イモほり
皆様の最高の笑顔に出会うことができ、
BBQ
イモほりの後は、BBQにて鶏の丸焼き。
地元の皆様のご協力のもと、子供たちの前で
鶏をさばいていただきました。
試食会
BBQのほか、烏骨鶏の卵酢、おもち、米粉のお団子、
はぜかけ米のおにぎりなども、
皆様にご試食いただきました。
ラムネ飲み競争
子供たちの緊張感がMAXに。
私たちも思わず食い入るように
見守ってしまいました。
ジャンケン大会
最後は、トリック付きジャンケン大会。
皆さん、トリックに気づけましたか?
またお会いしましょう!
またのお越しと再会を、
スタッフ一同、心より楽しみにしています。
皆様、本当ににありがとうございました。
イモほり!
平成25年11月4日、爽やかな秋晴れの日。
多くの皆様にご参加いただき、
晴れて迎えた大収穫の日。

イモほり
お母さんと一緒にサツマイモを探して…、
イモほり
子供たちの真剣なまなざしと、
イモほり
一番癒されたのは、
私たちスタッフの方でした。

BBQ
鶏まるごと8羽、そして、地元の猟師さんから
ご提供いただいシシ肉、あっという間に完食。
(※鶏は、東西食品様 から仕入れました)

ラムネ飲み競争
食事の後はイベント。
まずはラムネの早飲み競争。
みんなドキドキ。豪華景品は誰の手に?

ラムネ飲み競争
次は大人の番。こちらも負けてはいられません。
一位になったお父さんを見つめる娘さんの
誇らしそうな笑顔が印象的でした。

ジャンケン大会
今日は、多くの皆様、そして地元の方々に
ご参加いただき、とても楽しいひと時を
過ごさせていただきました。

ありがとう!
名残惜しいね…。
またきっとお会いしましょう。

GROUND MARKS FARM 所在地 -下関市菊川町大字貴飯909番地-
有機堆肥 『大地1号』 製造・販売所 所在地 -下関市菊川町大字楢崎-